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加拿大猎雁回忆录

文章来源:本站原创 发布时间:2021-10-26 点击数:

  有一年寒假,同事道格约我到圣罗伦斯湾奥尔良岛上消磨几天,并猎取雁鹅作为佐膳的佳肴。奥尔良岛是法国探险家卡齐尔(J. Cartier)于1535年5月在圣劳伦斯河上首先发现的岛屿,那里是海鸟和大雁的栖息地,后来发展为赏鸟和狩猎的度假胜地。

  我们在Boxing Day(圣诞后的第一个周日)早晨出发,一起从渥京开车经蒙特利尔,然后驶上40号公路,越过横圣劳伦斯河大桥,晚上8、9时才抵达目的地,入住旅馆歇宿后,准备翌日黄昏时出动猎雁。

  第二天起来,我们就忙着到旅游询问中心购买联邦和省级猎雁执照。猎雁日期规定从9月起至翌年4月底止,每一猎者只限猎取四只大雁,违者罚款。政府规定猎雁的枪枝应为单发的来复枪,口径不能超过六公厘。我们不但要租合法的猎枪,还得租用橘色(识别防意外)的毛里皮制衣Parka(北美印第安人穿的有兜帽的防水大衣)和长筒毛里皮靴。12月时,河边的沼泽湿地已结了薄冰,气温常在零度下,这些毛皮衣物足够保暖。

  旅游询问中心人员指示,猎雁有二种方式:一为Fiela Hunting(在田野间打猎),一为Pithunting(躲在坑洞内打猎),后者局限在小坑内,没有机动性。同事道格是识途老马,选择了前者,他说我们可以随时移动,选择有利的射击位置。

  接近黄昏时,圣劳伦斯河上烟雾弥漫,周遭灰蒙蒙的,大雁均已回到干枯芦苇密布的栖息湿地,是采取行动的时候了。我们持枪上膛,在沼泽边蹲伏前进,在熹微天光下,隐约看见雪地上匍匐着的雁群。大雁聚集一起时有如扎营的军队,会派出哨兵守卫担任警戒,眼前有只哨兵雁发觉有人逼近,即发出喀喀声迅速飞起,道格眼捷手快,勾动扳机,大雁应声跌落,地上雁群惊慌地四散飞向远方,他跟着再放一枪,又一大雁应声落地。我亦快速地连放二、三枪,但均未中目标,不禁衷心佩服身旁的神枪手。

  我们回到旅馆,将猎物交给厨房,由大师傅精心烹调出一顿烧雁大餐。美食当前,自然是大快朵颐一番,直到酒酣耳热方肯罢休。当年猎雁豪情,至今难以忘怀。(摘自加拿大《世界日报》 周炯光)

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